たくみ割烹店（JR鳥取駅北側）

鳥取で私の一押しの食事処、たくみ割烹。
今回はハヤシライス（定食）を注文。

・トマトのサラダ
・ハヤシライス
・福神漬けとらっきょう
・お吸い物
・手作りヨーグルトかコーヒー

ハヤシライス、と〜ってもおいしいです。
牛肉好きには特にお勧めしたいです。
やはりハヤシもちょっぴり濃い目の味だけれど、
濃厚、という表現が適切だと思う。

お肉がごろごろ入っていて、
口の中でほろほろほどけていく。。。
煮込んだ肉（すね肉？）の醍醐味が味わえます。
ほどよい甘さも◎

そして、食後はお隣のたくみ工芸店へ。
鳥取いったら、このコースははずせませんっ！

そういえば、ハヤシライスを食べながら、
「ハヤシライスとハッシュドビーフって何が違うの？？」と思った。
はてなキーワードのハッシュドビーフの説明、いいですね。
ほんわかしました。
ハッシュドビーフ；たぶん外国にもある料理。牛肉・たまねぎ・赤ワイン・ドミグラスソース
ハヤシライス：洋食（日本で生まれたもの）。ポイントは、トマト（系）が入っていることっぽい！あと、絶対にご飯と一緒に食べること。
私はハヤシライスが好き♪